Carnes rojas y Navidad: ¿Podré comer jamón estas fiestas?

¡Estrenamos sección! Acabamos el año estrenando una sección en nuestro blog que, esperamos, pronto se llene de frescas y nuevas aportaciones que nos ayuden a comprender un poco más la ciencia que nos rodea, esa que está presente en todo lo que hacemos, oímos, comemos, sufrimos y vivimos. El primer valiente es un Juan Francisco […]

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